Steigere deine Vitalität mit der 5 Elemente Ernährung

Möchtest du dich gesund ernähren und deinen Körper und Geist in Einklang bringen? Dann ist die 5 Elemente Ernährung vielleicht genau das, was du suchst. Bringe die fünf Geschmacksrichtung in Einklang und profitiere davon.

Die traditionelle Chinesische Medizin (TCM) gliedert die Ernährung in fünf Elemente. Eine Ernährung auf dieser Grundlage soll das Qi bewegen und kräftigen als auch Yin und Yang im Organismus ausgleichen und unterstützen. Diese Lehre fußt auf jahrtausendealtem Wissen und ist heute aktueller denn je.

Wichtig ist hierbei die Ausgewogenheit. Die fünf Elementen stehen für einzelne Geschmacksrichtungen der Nahrungsmittel. Diese sind Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser. Die TCM hat zum Ziel die Wandlungsfähigkeit und Abwehrkraft des Körpers zu steigern. Jedes Lebensmittel wirkt sich auf Materie (Saft/Yin) und Funktion (Kraft/Yang) aus.

Saurer Geschmack wird dem Holzelement zugeordnet. Beispiele sind Orangen, Essig, Weizen und Joghurt. Das Element Feuer steht für bittere Geschmacksnoten. Hierzu zählen unter anderem Kakao, Grapefruit und Rosenkohl.

Süßer Geschmack mit dem Erdelement gleichgesetzt. Karotten, Mais, Honig oder Hirse werden in diese Kategorie eingeordnet. Schärfe ist das Sinnbild des Elements Metall. Vertreter dieser Richtung sind beispielsweise Radieschen, Meerrettich, Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln.

Das Element Wasser repräsentiert die Geschmacksrichtung salzig. Hierzu gehören Produkte wie Oliven, Sojasoße oder gesalzene Nüsse.

Der erste Schritt besteht darin, die Ernährung den Jahreszeiten anzupassen. Nimm Dinge zu dir, die die aktuelle Jahreszeit wachsen und gedeihen lässt. Bei warmen Temperaturen sind kühle Speisen angebracht, im Winter warme Gerichte, denn unser Körper reagiert auf die Außentemperaturen

Diese Ernährungsmethode beschränkt sich nicht nur auf rohe Lebensmittel, sondern sieht auch eine schonende Wärmebehandlung vor. So kannst du deine Speisen durch Kochen energetisieren. Gerade in den kälteren Ländern ist es wichtig im Winter warme Nahrung zu sich zu nehmen, um sich mit Energie aufzuladen.

Das Erdelement nimmt eine besondere Stellung in der Fünf Elemente-Lehre ein. Denn es symbolisiert sowohl Magen als auch Milz. Lebensmittel dieses Zeichens kannst du jederzeit zu dir nehmen, denn sie kräftigen und harmonisieren den Körper. Hierbei ist es essenziell, weißen Zucker und Süßigkeiten von der Liste zu streichen und sie durch Trockenfrüchte oder Nüsse zu ersetzen.

Wichtig ist auch, dass die Nahrungsmittel viel Qi-Energie haben sollten. Je frischer die Lebensmittel sind, desto mehr Energie gelangt in deinen Körper. Darum solltest du weitestgehend auf den Einsatz der Mikrowelle verzichten und möglichst einen großen Bogen um Fertiggerichte machen.

Nutze das uralte Wissen zu deinen Gunsten und lass dein Essen dein Heilmittel und Kraftspender sein. Mit der Fünf Elemente Ernährung kannst du Krankheiten vorbeugen, deine Vitalität steigern und den Schlaf fördern ohne auf Genuss zu verzichten.